Scopriamo tutte le proprietà benefiche della curcuma, una spezia che molto spesso viene consigliata dagli esperti proprio per i benefici che si possono ottenere dalla sua assunzione. Vediamo per quale motivo la curcuma può essere un ingrediente miracoloso o quasi, e dunque a cosa serve.
Curcuma: proprietà e benefici di questo ingrediente
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La curcuma è una spezia che oltre ad essere un ingrediente molto buono da utilizzare in numerosi piatti, rappresenta una fonte naturale di proprietà benefiche. Non a caso si tratta di uno dei rimedi naturali più diffusi per contrastare problematiche di diverso genere. Nel nostro blog analizziamo nel dettaglio tutti i benefici che si possono ottenere da ingredienti al 100% naturali che non danneggiano in alcun modo la nostra salute. Tra questi è impossibile non citare la curcuma, le cui proprietà benefiche sono confermate da medici e nutrizionisti. Analizziamo nel dettaglio la composizione di questa spezia, o meglio di questa pianta che viene comunemente utilizzata come spezia per rendere più gustosi i nostri piatti.
Tra le proprietà principali della curcuma, una molto importante è la sua azione antinfiammatoria. Questo è dovuto in particolare alle sostanze che sono contenute nel rizoma della pianta stessa. Grazie a questo estratto è possibile contrastare quelle malattie infiammatorie croniche di diverso genere, da quelle intestinali a quelle articolari. Sono numerose le proprietà benefiche per la nostra salute, dalle quali è possibile trarne benefici anche dal punto di vista del nostro aspetto fisico. Questo perché tra le proprietà della curcuma troviamo anche un’azione depurante dell’apparato digerente, con una disintossicazione di stomaco e fegato. Dunque l’utilizzo di questa spezia potrà contribuire ad espellere le sostanze che possono essere dannose per la nostra salute, aiutandoci dunque anche a “sgonfiare” la pancia.
Un’importante proprietà della curcuma è poi quella che agisce sull’intestino ed in particolare sulla ghiandola epatica. I principi attivi di questa spezia ci permettono infatti di contrastare la formazione del cosiddetto “colesterolo cattivo”, quello che cioè costituisce un problema non indifferente per la nostra salute. Tra gli aspetti che rendono ancora più importante la curcuma ci sono poi la prevenzione di tumori e la sua azione benefica su cervello e cuore, che permette di contrastare eventuali patologie. A concludere il quadro delle proprietà della curcuma, è bene sottolineare l’azione antiossidante dovuta alla presenza della curcumina. Grazie a questa viene in qualche modo contrastato l’invecchiamento precoce, con tutti i vantaggi che ne derivano sia dal punto di vista della salute che dell’aspetto fisico, visto che in questo modo viene prevenuto e contrastato il rallentamento del metabolismo, fattore responsabile del facile aumento di peso dopo una certa soglia di età.
A cosa serve la Curcuma e perché viene consigliata
Come abbiamo visto nel precedente paragrafo sono numerose le proprietà benefiche della curcuma. Vediamo nello specifico a cosa serve questa spezia e dunque perché sempre più spesso viene consigliata da medici e nutrizionisti. Ad esempio ne viene consigliato l’utilizzo a tutte le persone che soffrano di diabete ma anche intolleranza al glucosio o malattie cardiovascolari. In tutti questi casi i benefici della curcumina costituiscono un aiuto naturale che può essere di fondamentale importanza. Oltre alle patologie, come abbiamo già detto la curcuma viene consigliata anche all’interno di una dieta. La sua azione depurante e le azioni benefiche sul nostro metabolismo ci permettono di perdere peso più facilmente: non a caso la curcuma è presente in alcuni dei principali prodotti dimagranti.
Sempre dal punto di vista della salute, l’assunzione di curcuma viene consigliata per coloro che siano affetti da celiachia e morbo di Chron che come sappiamo comportano un’infiammazione dell’intestino, aspetto che viene prevenuto ed in qualche modo curato proprio dalla curcuma. L’azione antinfiammatoria di questa spezia la rende poi perfetta per tutti coloro che soffrano di gastrite e di bruciori allo stomaco: i principi attivi della curcuma rappresentano una soluzione immediata a questo tipo di problema.
Particolarmente importanti sono poi le proprietà antibatteriche della curcuma: queste ci permettono di curare cistiti e candidosi, ma ne viene consigliato l’utilizzo anche in caso di piccole ferite ed escoriazioni. In questo caso può essere applicata sulla ferita per avere un effetto cicatrizzante. Da sottolineare anche le azioni benefiche sul nostro cervello: la curcuma sembra essere in grado di contrastare la degenerazione delle cellule cerebrali dovuta al morbo di Alzheimer, dunque è particolarmente consigliata anche per gli anziani. Infine, l’assunzione della curcuma favorisce la produzione di seratonina e dopamina: questo rende il prodotto di cui stiamo parlando un’importante rimedio contro la depressione.
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